2 c. à table de beurre ou de margarine
1 boîte (10 oz) de champignons tranchés, égouttés
1 1/2 tasse d'eau
2 cubes de bouillon de poulet
1 1/2 tasse de riz instantané
1/2 tasse de crème sure

Mélanger le beurre, les champignons, l'eau et les cubes de bouillon dans une casserole. Porter à ébullition. Ajouter le riz en remuant. Couvrir et retirer du feu. Laisser reposer 5 minutes. Ajouter la crème sure en remuant; servir immédiatement.

Donne 5 portions.