Le Riz |
Riz pilaf du moyen orient |
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| 1 1/2 tasse de bouillon de boeuf 1 oignon moyen haché 1/4 tasse de beurre ou de margarine 1/4 tasse de raisins secs 1/4 c. à thé de sel 1 1/2 tasse de riz instantané 1/2 tasse d'amandes tranchées 2 c. à table de persil haché |
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Dans une casserole, mélanger le bouillon, l'oignon, le beurre, les raisins secs et le sel. Porter à ébullition. Ajouter le riz en remuant. Couvrir et retirer du feu. Laisser reposer 5 minutes. Ajouter les amandes et le persil en remuant. |
