Le Riz |
Riz de dinde au cari |
10 onces de crème de soupe aux champignons 1/3 tasse de lait évaporé 1 c. à thé de cari 1/4 c. à thé de macis 1/4 c. à thé de piment de Jamaïque 2 tasses de dindes cuit en cubes 1/4 tasse de compote de pommes 1 1/2 tasses de riz instantané Condiments pour le riz : 1 c. à soupe Chutney 1 c. à soupe arachides 2 œufs durs hachés 1/4 c. à soupe bacon en miette 2 c. à soupe de gelée de groseilles 3 c. à soupe noix de coco 1/4 tasse morceaux d'ananas 1/4 tasse raisins secs 1/2 tasse quartiers de tomates |
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Dans une casserole remuer au fouet la soupe, le lait, le cari, le piment de la Jamaïque et le macis. Chauffer à feu modère, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le mélange soit chaud et que les épices soient bien mélanger. Incorporer la dinde et la compote de pommes; bien réchauffer. |