Le Riz |
Riz à la Grecque |
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| 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 gros oignon haché 2 gousses d'ail émincée 1 grosse carotte râpée 1 tasse de bouillon de poulet 1 c. à soupe de zeste de citron 3 c. à soupe de persil frais haché 1 1/2 tasse de riz instantané |
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Faire revenir les oignons et ail dans l'huile de 2 à 3 minutes. Ajouter les carottes et bien mélanger pour faire revenir 2 autres minutes. Ajouter le bouillon et amener à ébullition. Ajouter persil, le zeste de citron et le riz. Retirer du feu, mélanger et laisser reposer 10 à 15 minutes. |
