Le Riz |
Riz Tex Mex au poulet |
1 c. à table d'huile végétale (15ml) 1 petit oignon haché 2 gousses d'ail émincées 3 poitrines de poulet désossées, sans la peau, en morceaux de 1/2" (1cm) 1/2 c. à thé d'origan séché (2ml) 1/4 c. à thé de piment fort en flocons (1ml) 1 1/2 tasse de bouillon de poulet (375ml) 1 1/2 tasse de riz instant Uncle Ben's converted (375ml) 2 tomates moyennes hachées 2 c. à table de piments jalapeno frais ou en boîte, hachés finement (30ml) 2 c. à table de persil frais haché (30ml) |
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Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile, ajouter l'oignon, l'ail et le poulet. Cuire à feu moyen de 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit à point. |