3/4 de tasse d'eau bouillante
3/4 de tasse de riz minute
1/2 tasse de céleri en cubes
1/2 de poivron vert en cubes
2 échalottes hachées
1 tomate en cubes
Olives farcies tranchées (facultatif)
Vinaigrette catalina de Kraft
Sel et poivre

Faire cuire le riz dans l'eau bouillante selon le mode d'emploi. Laisser refroidir
Ajouter le céleri, le poivron vert, leséchalottes et les olives.
Saler et poivrer
Juste avant de servir, ajouter les tomates et la vinaigrette.