200 g de macaronis non cuits
200 g de poulet en dés
1 botte de cresson
100 g de crème à 15%
Sel et poivre
2 c. à table d'huile
100 g de gruyère en lanières
2 tomates en tranches
2 c. à table de jus de citron

Faire cuire les macaronis selon les instructions sur la boîte. Lorsqu'ils sont cuits, les égoutter et ajouter l'huile. Mélanger les macaronis froids au poulet et au gruyère. Faire un nid avec le cresson dans un plat et couvrir avec ce mélange. Mélanger la crème avec le jus de citron. Saler et poivrer et bien battre. Servir cette sauce sur la salade.