1 chou moyen
2 petits oignons blancs ou rouges
4 carottes pelées
Vinaigrette:
2/3 tasse de vinaigre
1/3 tasse d’huile végétale
1/3 tasse de sucre
1 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de poivre

Adapter le disque dans votre robot et couper le chou, les oignons, les carottes en fines lanières. Mélanger tous les légumes. Dans le même bol du robot, mélanger ensuite les ingrédients de la vinaigrette.

La verser sur les légumes, brasser, couvrir et réfrigérer au moins 8 heures. Au moment de servir, brasser et égoutter. Cette salade peut être préparée à l’avance car elle se garde facilement 2 jours au réfrigérateur.