Les Sauces |
Sauce canneberge, orange |
340 g de canneberges fraîches 185 ml de sucre le jus et le zeste d'une orange 15 ml (1 c. à soupe) de Grand Marnier ou autre liqueur d'orange |
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Verser les canneberges, le sucre et le jus d'orange dans une petite casserole; chauffer doucement jusqu'à ce que les canneberges soient cuites et sur le point de se défaire. Le jus de cuisson devrait être sirupeux. |