Les Sauces |
Sauce à la menthe |
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| 1 paquet de menthe 2 c. à soupe de sucre ¼ de tasse de vinaigre ¼ c. à thé de sel ¼ de tasse d"eau bouillante quelques grains de poivre de Cayenne |
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Laver et faire secher la menthe, trier les feuilles et hacher très fin, ajouter les autres ingrédients, placer sur un feu très doux et garder chaud une demi-heure. |
