6 oz de fromage à la crème
1/4 de tasse de miel
2 c. à table de zeste de citron
1/4 de tasse de jus de citron
2 c. à thé de sel
une pincée de cayenne
1 tasse d'huile

Faire le mélange des six premiers ingrédients. Battre au batteur.
Ajouter l'huile, peu à la fois et battre entre chaque addition.
Couvrir et refroidir puis battre à nouveau.
Servir avec une salade de fruits.