Les Sauces
La Sauce Roberto
ingredients
50 gr de beurre
2 oignons hachés
1 cuillerée de farine
1 verre de bouillon
moutarde
vinaigre
sel – poivre

instructions

Faites fondre le beurre, mettez les oignons hachés, laissez jaunir, saupoudrez de farine, tournez et ajoutez une verre de bouillon, salez, poivrez et laissez cuire à feu doux 15 min. Au moment de servir ajoutez une cuillerée de moutarde et un peu de vinaigre.