Les Sauces |
Sauce aux oeufs |
2c. à table de beurre ou margarine 2c. à table de farine 1/2c. à thé de sel 1 tasse de lait 1c. à thé de jus de citron 1 oeuf cuit dur, en tranches |
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Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Ajouter la farine et le sel et faire un roux (au fouet). Ajouter le lait et bien brasser jusqu'à ce que le tout soit homogène. |