Les Sauces |
Sauce à spaghetti Santé |
1 oignon haché 2 gousses d'ail, hachées 2 carottes râpées (facultatif) 2 branches de céleri, hachées 3 c. à soupe d'huile 4 oz de lentilles rouges (celles qui sont divisées en moitié) 14 oz de tomates concassées, en conserve 2 c. à soupe de purée de tomate 2 tasses de bouillon de légumes 1 c. à thé de marjolaine sèche sel et poivre au goût |
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Dans une grande casserole, faire revenir doucement l'oignon, l'ail, les carottes et le céleri dans l'huile durant 5 minutes. Ajouter les lentilles, les tomates, la purée, de bouillon, la marjolaine puis assaisonner. |