Les Sauces |
Carbonara au bacon |
1 paquet de bacon coupé en lisières fines fromage cheddar fort et doux ail coupé finement lait ou crème de la farine pour enlever le gras |
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Faire cuire le bacon pour enlever le gras , mais pas trop cuit. Ajouter la farine et l’ail. Incorporer le fromage avec le lait ou la crème. Cuire jusqu’à consistance lisse et crémeuse. Assaisonner au goût. |