1 paquet de bacon coupé en lisières fines
fromage cheddar fort et doux
ail coupé finement
lait ou crème
de la farine pour enlever le gras

Faire cuire le bacon pour enlever le gras , mais pas trop cuit. Ajouter la farine et l’ail. Incorporer le fromage avec le lait ou la crème. Cuire jusqu’à consistance lisse et crémeuse. Assaisonner au goût .