Les Sauces |
Prosciutto en sauce |
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| 1 oignon haché 1 c. à soupe d’huile d’olive 2 tasses d’asperges coupées en tronçons 1 1/2 tasse de crème à cuisson 15 % M.G. 180 g de prosciutto tranché en juliennes 2 c. à soupe de persil frais haché Sel et poivre au goût |
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Dans une casserole, faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive pendant 2 à 3 minutes. Ajouter les asperges et poursuivre la cuisson de 3 à 4 minutes.
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