Les Sauces |
Sauce au fromage |
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| 1 c. à thé (5ml) de concentré Du Chef au boeuf dissout dans 1/2 tasse d'eau chaude (125ml) 1 c. à table (15ml) de fécule de maïs 1 c. à table (15ml) d'eau froide 1/2 tasse (125ml) de fromage cheddar râpé |
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Amener le bouillon de boeuf à ébullition et réduire aussitôt le feu à moyen. Délayer la fécule de maïs dans l'eau froide et l'ajouter graduellement au bouillon de boeuf à l'aide d'un fouet. Laisser épaissir et retirer du feu. Ajouter le fromage en mélangeant au fouet jusqu'à ce qu'il soit fondu. Servir immédiatement. |
