Les Soupes |
Soupe à l'oignon gratinée |
4 tasses eau froide 1 L 1 sachet de mélange à soupe à l'oignon 4 tranches de pain croûté, grillées 4 1 tasse gruyère ou mozzarella, râpé 250 mL |
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Dans une casserole, mélanger le contenu du sachet de mélange à soupe avec l'eau froide. Porter à ébullition à feu moyen-vif en brassant constamment. Baisser le feu, couvrir partiellement et laisser mijoter 5 minutes en brassant de temps à autre. |