Les Soupes |
Bouillon de céleri |
2 à 3 branches de céleri avec les feuilles 5 tasses de bouillon de poulet 1 tasse de céleri haché finement 2 c. table de ciboulette sel et poivre |
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Mettre dans une casserole le céleri coupé grossièrement, les feuilles, le bouillon de poulet, couvrir et laisser mijoter 1 heure. Égoutter et ajouter la ciboulette, le céleri haché finement. |