Soupe de blé d'Inde à l'ancienne

Ingrédients:
	1 os à soupe 1 boîte de blé d'inde en crème ( maïs en crème) 2 pintes d'eau ( 2 litres) 1 oignons 3/4 de tasse de riz sel et poivre
Préparation:
	Dans une grande marmite mettre l'eau, ajouter l'oignon non coupé et l'os à soupe. Laisser mijoter une heure et demie. Enlever l'os à soupe et l'oignon, puis ajouter le riz, continuer la cuisson. Lorsque le riz est cuit ajouter le contenu de la boîte de blé d'inde en crème (maïs en crème). Saler et poivrer et laisser mijoter 5 minutes. Servir très chaud. Pour ceux qui aiment une soupe un peu plus grasse, laisser l'os à soupe jusqu'à la fin de la cuisson.