Les Soupes |
Soupe Fermière |
2 grillades de lard salé 2 oignons 2 carottes 2 branches de céleri 20 gousses de fèves 2 pintes d'eau ou de bouillon ( 8 tasses ou 2 litres) sel et poivre |
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Faire fondre les grillades de lard salé et ajouter les oignons coupés, les carottes, le céleri, les fèves en gousse coupées finement, laisser cuire 5 minutes en remuant de temps à autre. |