Les Soupes |
Soupe froide au zucchini |
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| 1 boîte de bouillon de poulet (10oz) 3 zucchinis en tranches 2 oignons moyens hachés 1 gousse d'ail tranchée 1/4 c. à thé de sel 1 tasse de mayonnaise 1 c. à thé de jus de citron 1/4 c. à thé de muscade |
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Mettre les 5 premiers ingrédients dans une casserole de 3 pintes. Amener à ébullition sur feu vif. Réduire la chaleur à feu bas. Couvrir et mijoter pendant 10 minutes ou jusqu'à tendreté des légumes. Refroidir. |
