Soupe à l'ail

Ingrédients:
	16 gousses d'ail 4 c. à table d’huile S tasses d'eau sel et poivre 4 œufs 4 tranches de pain frit dans l'huile 4 c. à table de parmesan.
Préparation:
	Frire l’ail dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré. Faire bouillir l'eau et ajouter l’ail et l’huile, assaisonner au goût. Couvrir et laisser mijoter pendant 15 min ajouter le fromage. (Passer au blender si désiré) Faire pocher un oeuf par personne dans le bouillon et servir sur une tranche de pain frit dans l'huile