Les Soupes |
Ashe Mast (soupe chaude au yogourt) |
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| 4 tasses de consommé 3 c. à soupe de riz 1 jaune d’œuf 4 oz. de yogourt 1 c. à soupe de farine 1/2 tasse d'eau froide Feuilles de menthe Beurre |
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Faites chauffer le consommé jusqu'à ébullition. Ajoutez le riz et mijotez 15 minutes. Dans une petite casserole, battez le jaune d’œuf et le yogourt. Ajoutez la farine et l'eau froide. |
