Le Veau |
Escalopes de veau panées |
2 lbs d'escalopes de veau 1/2" d'épaisseur Sel et poivre 1/2 tasse de farine tout usage 1 oeuf 1 cuil. à table d'eau 3/4 de tasse de chapelure 1/4 de tasse de graisse fondue |
|
Détailler la viande en portions, saler et poivrer. |