Le Veau |
Escalopes de veau et poireaux en sauce au vin |
3/4 lb escalopes de veau 1 1/4 tasse eau 300 mL 2 c. à table huile de maïs 1 emballage de mélange à sauce aux fines herbes, à l'Ail rôti, vin rouge et romarin (la marque Knorr) 1 gros poireau tranché mince |
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Dans une grand poêle profonde, chauffer 1 c. à table (15 mL) d'huile à feu moyen; y faire sauter le poireau pendant 2 minutes. Ajouter 3 c. à table (45 mL) d'eau. Couvrir et cuire le poireau à la vapeur 3 minutes; retirer du feu. |