Le Veau |
Gratin de veau |
1 reste de veau, de poulet ou de jambon 8 à 16 oz. de coquillettes ou de macaroni coupé ¼ lb. de champignons ¼ tasse de fromage râpé ½ tasse de crème fraîche 1 citron 1 tasse de bouillon de poulet ou reste de sauce (complétez avec de l'eau, si nécessaire) Muscade, sel, poivre |
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Faites cuire les champignons tranchés dans du beurre avec le jus d'un demi citron. Pendant ce temps, faites cuire vos pâtes dans l'eau bouillante salée. Egouttez-les. |