Le Veau |
Foie de veau persillé |
4 tranches de foie de veau 1 tasse de vin blanc 1 tasse de bouillon de légumes 1/4 de tasse de persil frais haché 2.c.a table de crème à cuisson 1/2 tasse de noisettes hachées |
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Mélanger le vin et le bouillon de légumes, réserver une tasse du mélange. |