La Volaille |
Enchiladas à la salsa de poulet et de tomates |
8 tomates moyennes, blanchies, émondées, égrenées, hachées grossièrement |
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Préchauffer le barbecue à intensité élevée. Combiner tous les ingrédients de la salsa. Bien mélanger, recouvrir et laisser reposer à la température de la pièce de sorte à recouper les saveurs. Huiler légèrement et assaisonner les poitrines de poulet. |