La Volaille
Fajitas au poulet
ingredients

marinade:

jus de 3 limettes
2 gousses d’ail
1 c. à thé de poudre de Chili
1 c. à thé d’origan séché
Farce au poulet
4 suprêmes de poulet
2 c. à table d’huile
1 oignon tranché
quelques champignons
1 gousse d’ail
1 poivron vert ou jaune ou rouge en lamelles
8 tortillas ou plus

accessoires:

sauce salsa douce ou forte au goût
fromage râpé
fromage cottage ou crème sûre
2 tomates en dés
salade hachée

instructions

Mariner le poulet 2 à 3 heures. Revenir dans de l’huile dans un gros poêlon. Ajouter les légumes. Cuire jusqu’à complète cuisson. Garnir les tortillas réchauffés au micro-onde.