2 gros steaks de fesse, coupé en moitié

Marinade :

1 tasse de marinade Teriyaki
1 gousse d'ail écrasée
3 c. à thé de gingembre frais, râpée
1 c. à table d'huile
2 c. à thé de jus de citron

Placer les steaks dans la marinade dans un plat fermé hermétiquement et réfrigérer pendant plusieurs heures ou toute une nuit.

Faire cuire les steaks sur le barbecue et badigeonner avec la marinade, jusqu'à ce que les steaks soit tendres.

Donnes 4 portions.