Sauce à l'orange et ginbembre

Ingrédients:
	1/3 tasse de marmelade d'orange 1/4 tasse de sauce soja 2 c. soupe de jus de citron 2 gousses d'ail hachées finement 1 c. soupe de gingembre frais râpé sel et poivre
Préparation:
	Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients, amener à ébullition puis retirer du feu et bien remuer, laisser refroidir à la température de la pièce . Pour côtelettes de porc , le poulet : Donne : 3 tasses.