3 lb. de bœuf en cubes
2 oignons émincés ou en rondelles
1 grosse boîte de crème de tomates
1 boîte de champignons
1 boîte de tomates en conserve
2 branches de céleri en dés
1 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de poivre
1/4 c. à thé de thym
1 piment vert haché
1/8 tasse de cassonade
1/4 tasse de vinaigre
1 c. à table de sauce Worcestershire
1 gousse d'ail émincée

Faire brunir et saisir le bœuf et le mettre dans la mijoteuse
Ensuite, ajouter le reste des ingrédients.

Couvrir et faire cuire pendant 1 heure à LOW et pendant 4 heure à HIGH.
Servir sur un lit de riz si désiré.

N.B. Cette recette peut se faire au four : Suivre la méthode ci- haut, couvrir et cuire à couvert 3hres à 300ºF.