1 sachet de soupe à l'oignon Lipton
3 lbs de boeuf à braisé (1.5kg)
1 c. à thé de thym (5ml)
1/8 de c. à thé de poudre d'ail ( facultatif)
1 pincée de sucre
3 Carottes pelées, coupées en quatre
6 Pommes de terre pelées
3/4 de tasse de vin rouge ou de jus de pomme (175 ml)

Placer un grand morceaux de papier d'aluminium dans un plat à four peu profond.

Déposer le boeuf au milieu et badigeonner avec le mélange à soupe Lipton.

Entourer de légumes et ajouter les assaisonnements.

Verser le vin ou le jus de pomme dessus.

Couvrir soigneusement avec le papier d'aluminium de façon à ce que ce soit hermétique.

Cuire au four à 350° (180° C) durant environ 2 heures et demi.

Réduire le temps de cuisson si le morceaux de boeuf n'est pas désossé.

Donne de 4 à 6 Portions