Le Boeuf
Boulettes espagnoles
ingredients

Sauce:

1/2 tasse (125 ml) de sauce chili
1/4 tasse (50 g) de cassonade
2 c. à table (30 ml) moutarde préparée
1/2 tasse (125 ml) d'eau chaude
1 c. à thé (5 ml) de sauce soya

Les boulettes:

1 livre (450 g) de bœuf haché
1 œuf
1 oignon haché
2 ou 3 biscuits soda émiettés
1 pincée de sel

instructions

Mélanger tous les ingrédients. Faire des petites boulettes. Faire revenir dans margarine ou beurre. Mettre dans un plat allant au four. Verser la sauce sur les boulettes. Mettre au four environ 2 heures à 300°F.

Donne 3 portions