1 1/2 lb de bœuf haché
1/2 tasse d'oignon haché
1/2 tasse de piment vert
1 tasse de flocons de son ou céréale All-Bran
1 1/2 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de poivre
1/2 c. à thé de poudre de chili
2 c. à table de sauce Worcestershire
1 bte de pâte de tomate (petite)
1 bte de 14 on. de tomate à l'étuvée avec le jus

Faire brunir le bœuf , l'oignon, le piment dans une grande poêle.
Ajouter en remuant les autres ingrédients en coupant les tomates
en petits morceaux avec la cuiller.

Faire mijoter doucement à couvert sur feu doux pendant 15 minutes. Couper un petit pain pita en deux et garnir.