1 lb. de bœuf haché
1 œuf
1/4 tasse de chapelure
1 tasse d’oignons hachés
1 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de poivre
1 bte de sauce tomate (14 oz.)
2 1/2 tasse d’eau
1 tasse de haricots verts
1 tasse de céleri tranché
1/4 tasse de macaroni en coude (sec)
1/2 c. à thé de marjolaine
1/4 c. à thé de thym
Préparation:
Mélanger le bœuf avec l’œuf, la chapelure,
l’oignon, le sel et le poivre.
Façonner 16 boulettes. Dorer les boulettes dans un poêlon.
Ajouter les autres ingrédients, porter à ébullition,
mijoter 25 à 30 minutes.
