Le Boeuf |
Minestrone aux boulettes |
1 lb. de bœuf haché |
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Mélanger le bœuf avec l’œuf, la chapelure, l’oignon, le sel et le poivre. Façonner 16 boulettes. Dorer les boulettes dans un poêlon. Ajouter les autres ingrédients, porter à ébullition, mijoter 25 à 30 minutes. |