Faites revenir la viande, égoutter le gras. Incorporer la sauce et faire cuire 5 min. Étendre uniformément dans un plat de 25cm (11”) allant au four.

Recouvrir d’une rangée de maïs. Mélanger ensemble le riz, l’œuf et la crème sure; étendre également sur le maïs et saupoudrer de poivre. Mettre à 15cm (6”) sous le gril; faire griller jusqu’à ce que le riz soit doré. Donne 4 portions.