Faire suer les oignons, le poivron et le céleri à feu moyen environ 5 minutes. Augmenter le feu et ajouter le bœuf haché, bien dorer le bœuf épicer. Baisser le feu et ajouter les pois vert et laisser le liquide réduire.

Mettre la soupe et l'eau dans une casserole et amener à ébullition en fouettant de temps à autre. Retirer du feu et mettre le fromage, bien fouetter pour fondre celui-ci.

Mettre la viande dans un plat à four de 7X11 et placez les bouquetons de chou-fleur debout sur la viande. Recouvrer avec la soupe fromagée , poivrer encore. Mettre à Broil du four pendant 6-7 minutes ou bien doré. Servir avec des petits pains chauds.