Le Boeuf |
Ragoût au chili |
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1 lb de bifteck de pointe de surlonge ou de ronde coupé en cubes de 3/4" (500g) |
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Faire revenir le boeuf et l'oignon dans l'huile chaude à feu-vif. Ajouter le reste des ingrédients. Porter à ébullition, couvrir et mijoter environ 45 minutes ou jusqu'à ce que le boeuf soit tendre. Servir avec petits pains croûtés et une salade. |