Le Boeuf |
Sukiyaki (Mets traditionnel Japonnais) |
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1 livre d'entrecôte de boeuf |
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Découpez la viande en tranches très fines. Disposez-les sur un plat de service. Coupez l'oignon en gros morceaux et le chou en lanières assez larges. Coupez les pieds des champignons et nettoyez le cresson. Lavez et coupez en 4 tronçons le blanc du poireau. |