Le Boeuf |
Noix de ronde et céleri rave |
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1 1/2 tasse de bouillon de boeuf |
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Faire des incisions dans le morceau de viande et y introduire les tranches de céleri rave. Attacher le rôti à l'aide d'une corde. Badigeonner avec la sauce moutarde: (mélanger moutarde, ail, persil, poivre de cayenne, thym et sel). |