2 c. à table de beurre ou de margarine
1 tasse de cassonade bien tassée
1/8 c. à thé de canelle
1/8 c. à thé de muscade
1/8 c. à thé de clous ronds moulus
1/8 c. à thé de clous de girobles
4 c. à table de cafés internationaux General Foods cappuccino à l'orange
2 2/3 tasses d'eau bouillante
2 c. à table de rhum
1/2 tasse de crème légère
Lanières de zeste d'orange

Préparation de base épicée:

Battre le beurre en crème avec le sucre.
Ajouter les épices en mélangeant.
Ranger au réfrigérateur dans un bocal à couvercle hermétique
Donne 1 tasse de préparation ou suffisamment pour 16 portions.

Pour 4 portions:

Déposer les 4 c. à table de café instantané cappuccino dans une cafetière ou une carafe. Ajouter l'eau bouillante et bien remuer.
Ajouter 4 c. à table de préparation de base épicée, le rhum et la crème.

Décorer avec des lanières de pelures d'orange.
Donne 3 2/3 tasses (775ml) ou 4 portions.