3 cuil. à table d'huile d'arachide
1/2 tasse d'oignon coupé en cubes de 1 pouce
1/2 tasse de poivron vert coupé en filets
1/2 tasse de céleri tranché
1/2 tasse de bouillon de poulet
3/4 de livre de foie de poulet
2 cuil. à table de sauce soya V-H
2 cuil. à table de sauce aux prunes V-H

Chauffer l'huile dans un poêlon, ajouter l'oignon, le poivron et le céleri. Frire 2 minutes.

Ajouter le bouillon. Cuire 3 minutes.

Ajouter le foie de poulet coupé en cubes et cuire 5 minutes.

Ajouter la sauce soya et la sauce aux prunes.

Bien mélanger.