6 tasses de consommé ou bouillon de poulet
3 tasses de laitue chinoise ou chou tranché
1/4 de tasse de céleri coupé finement
1/2 cuil. à thé d'accent
Sel et poivre au goût
2 cuil. à thé de sauce soya V-H

Chauffer le bouillon au point d'ébullition.

Ajouter laitue chinoise ou chou, céleri, accent sel et poivre.

Amener de nouveau à ébullition

Mijoter 5 minutes

Ajouter la sauce soya, brasser et servir.