1 lb de spaghetti
1 lb de steak de surlonge coupé en languettes de 1/8" d'épaisseur
3 c. à table d'huile d'arachide
1 gousse d'ail haché finement
½ c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre
3 c. à table de sauce soya vh
2 piments verts coupés en languettes étroites
½ lb de champignons frais tranchés
1 tasse d'oignon coupé en 8
1 tasse de céleri coupé de biais ½" de longueur
1 cube oxo au boeuf dissous dans 1 tasse d'eau
1 c. à table de fécule de maïs
½ c. à thé msg(facultatif)
2 c. à table d'eau froide
fromage râpé style romano

Cuire le spaghetti.Garder chaud dans uen passoire au dessus de l'eau chaude. Chauffer l'ui dans un wok. Sauter la viande dans l'huile chaude avec l'ail, sel et poivre 1 à 2 minutes.

Ajouter sauce soya, piments, oignons, champignons et céleri. Cuire 3 à 4 minutes. Ajouter le bouillon et amener au point d'ébullition.

Mélanger fécule de maïet msf avec de l'eau, ajouter au bouillon, remuer constamment jusqu'à épaississement.. Placer le spaghetti chaud sur un palt réchauffé; couvrir de sauce à la viande. Saupoudre de fromage et servir avec fromage et sauce soya si désiré