Les Mets Chinois |
Salade de boeuf thaï épicée |
4 piments oiseaux frais |
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Hacher ensemble : ail et piment puis, dans un bol, mettre : le citron, le nioc nam, le sucre, la menthe, le demi oignon coupé fin, l'ail et le piment, et la citronnelle coupée en biseau très fin. Réserver 30 minutes pour laisser mariner. |