Les Mets Chinois |
Aigre-doux au poulet |
2 lb. de poulet cru |
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Couper le poulet en cubes de 1 pouce. Mélanger les œufs, la farine, le sel, l’eau et la poudre à pâte. Tremper le poulet dans cette pâte et faire frire dans l’huile jusqu’à ce que la viande recouverte de pâte soir dorée. Retirer et égoutter. Couper les tomates et les piments en 8 pointes chacun. |