Les Mets Chinois |
Porc Cantonais barbecue |
1 rôti de porc roulé désossé, sans gras, coupé en tranches là où il ya une corde. |
|
Mélanger tout les ingrédients de la marinade et mettre les tranches de porc dans un plat non- corrosif. Couvrir de la marinade et placer au frigo 48 heures. Réserver la marinade. Cuire le porc au BBQ 6-7 minutes par cotés en badigeonnant avec la marinade. Mélanger les ingrédients de la sauce et couvrir les tranches dès la fin de la cuisson. |