2 tasses de riz cuit
3 oeufs battus
2 tasses de lait
1 tasse de raisins facultatif
1/2 tasse de sucre brun

Faire cuire le riz jusqu'a ce qui éclate bien cuit on va dire..

Ajouter les œufs dans le lait et le sucre. Chauffer un peu,ajouter les raisin et le riz.

Cuire a feu doux en brassant doucement 20 a 30 minutes.

On laisse refroidir dans des petits bols,on sert tiède ou froids avec un soupcon de sirop d'érable et de la cannelle...